Ristoranti - Capri - da Gemma

Più di cinquant'anni fa, la Signora Gemma ed il marito Raffaele, detto u'chef, aprivano un piccolo ristorante a Capri. Pochi tavoli allestiti con gusto su una bellissima terrazza che affacciava nel centro storico dell'isola e tanto entusiasmo e passione.
Erano i duri anni della guerra, anni difficili, di sacrifici, ma ben presto arrivò il boom economico degli anni Sessanta.
Tanti personaggi hanno varcato la soglia di questo locale divenuto ormai patrimonio storico dell'isola di Capri.
Potrei dire che chi viene da Gemma, non soltanto per mangiare, ma anche per compiere un gradevole viaggio nel tempo, per conoscere e capire la Capri degli anni d'oro, possa riuscire quasi a sentire le voci e le fragorose risate di chi si è seduto a quei tavoli prima di lui, ad ammirare gli abiti e le stravaganti acconciature delle donne del passato e, chissà, a percepire su una spalla la mano effettuosa di Gemma, col suo: 'Allora, signò, che ci mangiamo stasera?'