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Rendez-Vous

Ristorante €€€ Gusto

Via Camerelle, 4 - Capri - Vedi mappa

Rendez-Vous

+39 081 8370788
+39 081 8376080 (Fax)

Official web site

www.quisisana.com

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2 9
4.5/5 TripAdvisor Traveler Rating Basato su 79 recensioni »
Per famiglia Romantico
Economico Luxury
Rendez-Vous Ristoranti Capri

"Un Rendez-vous" davvero indimenticabile

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Direttamente a Rendez-Vous

Rendez-Vous

  1. Respirare lusso ed eleganza dentro e fuori il ristorante
  2. L'agnello da latte alla Wellington con puré al tartufo nero
  3. Una cena nell'hotel simbolo di Capri
  • Orari: 11.00 - 24.00
  • Aperto tutti i giorni
  • Periodo di chiusura: dal 1 Novembre 2016 al 26 Marzo 2017

Rendez-Vous

Stefano Mazzone

(Executive chef)

Rendez-Vous - Capri

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'Ristorante del Grand Hotel Quisisana, il Rendez-Vous è l'incontro tra la cucina d'eccellenza e la lussuosa eleganza del Grand Hotel. Ambienti raffinati in cui ogni dettaglio, dall'illuminazione alle boiserie, è stato curato per offrire atmosfere accoglienti e riservate. Legni scuri, pregiate bottiglie di vino sospese nel vuoto, grandi vetrate che si aprono su Via Camerelle, la strada delle prestigiose boutique dell'alta moda, nel centro di Capri.

Immaginati ad una cena elegante a lume di candela con il tuo partner, protetti dall'intimità dell'ambiente, ma con uno sguardo sulla strada dello shopping più famosa al mondo

Gusto raffinato nel luogo simbolo di Capri

Le proposte gastronomiche del Ristorante Rendez-Vous spaziano dalla classica tradizione italiana delle ricette mediterranee, alla cucina internazionale. Tradizione e creatività in grado di soddisfare i gusti più esigenti, con un menu che si rinnova ogni due mesi con piatti succulenti e sofisticati. La selezionata lista dei vini, che vanta oltre 500 etichette tra le più rinomate al mondo, garantisce abbinamenti capaci di esaltare prelibati sapori.

Luxury night&day

Aperto tutto il dì, la grande varietà gastronomica è concepita per accompagnare i diversi momenti della giornata: dai sandwich e le insalate per il pranzo, alle specialità di carne e pesce per la cena.

Per un piccolo peccato di gola a fine cena, ordinate la Gold Quisi, un dolce fatto con 7 cioccolati diversi e croccante ai cereali. Squisita!

Rendez-Vous: le specialità

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Torta di ricotta salata

Rendez-Vous Capri

Torta di ricotta salata

Ricotta, Cicoli e Pomodorini

Cotto e crudo di Gamberoni

Rendez-Vous Capri

Cotto e crudo di Gamberoni

Gamberoni con mantecato di Fresella

Qvisi Salad

Rendez-Vous Capri

Qvisi Salad

Asparagi e Tartufo Nero

Rendez-Vous Capri

Asparagi e Tartufo Nero

Asparagi, Piselli, Cipollotto Nocerino e Tartufo Nero

Risotto al limone con Scampi e caviale

Rendez-Vous Capri

Risotto al limone con Scampi e caviale

Risotto al Limone Scampi e Caviale Tradition Calvisius

Salmone affumicato scozzese e caviale

Rendez-Vous Capri

Salmone affumicato scozzese e caviale

Salmone Scozzese affumicato in casa e Caviale italiano

Linguine con i Broccoli e Cacio Ricotta

Rendez-Vous Capri

Linguine con i Broccoli e Cacio Ricotta

Linguine con i Broccoli, Cacio Ricotta e Tarallo di Agerola

Rana Pescatrice e Crescione di fiume

Rendez-Vous Capri

Rana Pescatrice e Crescione di fiume

Rana Pescatrice, Fagioli di Controne, Guanciale e Crescione di fiume

Maialino da latte croccante alla Genovese

Rendez-Vous Capri

Maialino da latte croccante alla Genovese

Dentice arrosto

Rendez-Vous Capri

Dentice arrosto

Dentice arrosto, Pancotto al Finocchio, Finocchietto e Olive

Filetto di Manzo Kobe al Pepe

Rendez-Vous Capri

Filetto di Manzo Kobe al Pepe

Sella d'Agnello in casseruola

Rendez-Vous Capri

Sella d'Agnello in casseruola

Sella d'Agnello da latte in casseruola, coscia candita e glassata, Cacio, Uova e Piselli

Cipolla di Montoro gratinata con Tartufo nero

Rendez-Vous Capri

Cipolla di Montoro gratinata con Tartufo nero

Cipolla di Montoro gratinata, uovo e Tartufo nero

Prosciutto iberico Joselito e Gattò

Rendez-Vous Capri

Prosciutto iberico Joselito e Gattò

Tortelli di Granchio e Astice

Rendez-Vous Capri

Tortelli di Granchio e Astice

Come descrive Rendez-Vous chi ci è stato

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Rendez-Vous: le recensioni su TripAdvisor®

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4.5/5 TripAdvisor Traveler Rating Basato su 79 recensioni »

Posto incantevole ma servizio da migliorare

4/5 13 Giugno 2016

Il restaurant del Quisisana si apre su Via Camerelle, richiesta prenotazione. Piccolo, raccolto, con una atmosfera di altri tempi ti avvolge in modo piacevole. la cucina è di ottima fattura, materie more »

Senza Parole

5/5 26 Marzo 2016

Servizio al top. Qualità dei piatti da ristorante stellato. Se siete alla ricerca di buon cibo , cortesia ed eleganza questo è il ristorante giusto per voi.Da non perdere. more »

Fabulous appetizer

5/5 10 Ottobre 2015

This was my favorite food from the entire trip... Carpaccio gratinato di Patate, Zucca e Porcini Novo molle e Fonduta di Provolone del Monaco € 28,- Otherwise known as...Gratinated Potato... more »

Rendez-Vous: Posizione

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Il Rendez-Vous è l'ultimo nato tra i ristoranti del lussuoso Grand Hotel Quisisana. Al Ristorante Rendez-Vous si accede direttamente da Via Camerelle, la prestigiosa strada nel cuore di Capri, fiancheggiata dalle lussuose vetrine di boutique dell'alta moda. Il Rendez-Vous si candida a pieno titolo tra i migliori ristoranti dell'isola di Capri, espressione di raffinata cucina e lussuosi ambienti.

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