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5 esperienze gourmet da provare a Capri

I migliori indirizzi per provare la declinazione caprese dell'alta cucina

5 esperienze gourmet da provare a Capri
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5 esperienze gourmet da provare a Capri
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Amanti dell'alta cucina e delle esperienze gourmet? Ecco cinque indirizzi a Capri dove assaggiare le creazioni di cuochi stellati e sperimentare le ultime tendenze della ristorazione.

Da Mammà

Via Madre Serafina, 11 Capri
Chiuso da novembre a Pasqua

Nel 2015, appena due anni dopo l'apertura di Mammà, il giovane chef Salvatore La Ragione ha conquistato la sua prima stella Michelin. La Ragione è lo storico sous-chef di Gennaro Esposito della Torre del Saracino. E' sotto la sua direzione e collaborazione che ha avviato l'avventura caprese, portandola poi al successo.
Da provare: la tagliatella di seppia con insalate di verdure primaverili e il polpo con involtino di scarola, due dei piatti portabandiera della cucina.

Più informazioni sul ristorante Mammà a Capri

Aurora

Via Fuorlovado, 18/22 Capri
Tel: +39 081 837 0181
Chiuso da novembre a Pasqua

Aurora è un tappa fissa tra gli habitué capresi: in attività da oltre cento anni, oggi è uno dei locali prediletti dal jet-set. Cucina tradizionale con un tocco di fantasia, da gustare ai tavolini da bistrot posizionati lungo la strada.
Da provare: la pizza all'acqua, piatto brevettato e nato negli anni cinquanta. E' una versione più leggera della classica pizza napoletana. Steven Spielberg scende dalla privacy del suo yacht solo per gustarla.
Più informazioni sul ristorante Aurora a Capri

L'Olivo

Via Capodimonte 2 Anacapri
(presso l'Hotel Capri Palace)
Tel. +39 081.9780111
Chiuso da novembre a Pasqua

Fin dalla sua apertura il Capri Palace ha prestato una grande attenzione alla cucina gourmet, tanto da riuscire a conquistare (e conservare) le due stelle Michelin. Oggi ai fornelli c'è il giovane Andrea Migliaccio, origini ischitane, esperienze internazionali e una cucina improntata ai sapori del territorio.
Da provare: il raviolo di totani e patate e la spigola di lenza con friarielli al peperoncino e maionese di limone. Visto il tipo di locale vale comunque la pena assaggiare un po' di tutto optando per un menù degustazione.

Monzu Capri

presso Hotel Punta Tragara
Belvedere di Tragara Capri
Tel + 39 081 8370844

La location è da sogno: la terrazza dell'Hotel Punta Tragara dove si trova il ristorante Monzù, affaccia sulla baia di Marina Piccola ed è avvolta nel silenzio di una delle zone più tranquille di Capri. Ai fornelli c'è il giovane chef caprese Luigi Lionetti, una delle promesse dell'alta cucina italiana. Una cucina dove mischia ingredienti poveri e ricchi, ma sempre basandosi sulla tradizione del territorio.
Da provare: la pasta patate e provola con astice blu e la tagliata di tonno rosso con salsa agli agrumi. Senza snobbare i grandi classici della cucina campana come la parmigiana di melanzane.
Più informazioni sul ristorante Monzù a Capri

Il Riccio

Via Gradola 4
+39 081 8371380 Anacapri

E' la "dependance" al mare del Capri Palace, ristorante e stabilimento balneare a pochi passi dalla Grotta Azzurra. Si può arrivare anche in barca. La cucina è ovviamente a base di mare, con piatti classici ma cucinati in maniera impeccabile.Il ristorante quest'anno ha avuto la sua prima stella Michelin. Tutto il resto lo fa la location a picco sul mare, assolutamente spettacolare.
Da provare: ricordatevi di lasciare un po' di spazio per i dolci. C'è un'intera stanza delle tentazioni che vi aspetta!

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Ristoranti

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  1. Prenotare la cantina per una cena con gli amici
  2. Il bellissimo elegante giardino
  3. L'ampia selezione di vini e distillati nazionali e internazionali
+39 081 8377024 Maggiori informazioni
Le Arcate

Ristoranti €€

Le Arcate

  1. Una cucina semplice e autentica
  2. Il centro di Anacapri a pochi passi
  3. Un'ottima cantina per gli amanti del buon vino
+39 081 8373588 Maggiori informazioni
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Lido del Faro

  1. Godersi lo spettacolare tramonto sul mare tra uno stuzzichino e un sorso di vino
  2. La squisita torta anacaprese al limone
  3. Le specialità di pesce con il pescato del giorno
+39 081 8371798 Maggiori informazioni
Terrazza Brunella

Ristoranti €€

Terrazza Brunella

  1. Una vista da spezzare il fiato su Marina Piccola
  2. Menu specifici per celiaci e vegetariani
  3. Respirare un'atmosfera d'altri tempi
+39 081 8370122 Maggiori informazioni
Al Grottino

Ristoranti €€

Al Grottino

  1. Mangiare tutti piatti fatti in casa
  2. La bellezza della costruzione quattrocentesca
  3. La squisita cocotte al profumo di mare
+39 081 8370584 Maggiori informazioni
Pulalli Wine Bar

Ristoranti €€

Pulalli Wine Bar

  1. I rintocchi del campanile come sottofondo, la Piazzetta e il mare davanti ai tuoi occhi
  2. 150 etichette di vini tra cui scegliere
  3. La frittura all'italiana e la boule di cozze
+39 081 8374108 Maggiori informazioni

Ristoranti

Monzù €€€

Come sospesi sul mare, al Monzù

Tel. +39 081 8370844

Mammà €€€

La cucina fatta con l'anima, come da Mammà

Tel. + 39 081 8377472

Aurora €€€

Il "museo della gastronomia caprese"

Tel. +39 081 8370181