Rendez-Vous Ristoranti Capri

Rendez-Vous

Ristorante €€€

Via Camerelle, 4 - Capri Vedi su mappa
Rendez-Vous Ristoranti Capri

"Un Rendez-vous" davvero indimenticabile

Rendez-Vous - "Un Rendez-vous" davvero indimenticabile

  1. Respirare lusso ed eleganza dentro e fuori il ristorante
  2. L'agnello da latte alla Wellington con puré al tartufo nero
  3. Una cena nell'hotel simbolo di Capri

Orari

  • Orari: 11.00 - 24.00
  • Aperto tutti i giorni
  • Periodo di chiusura: dal 1 Novembre 2017 al 26 Marzo 2018

+39 081 8370788 +39 081 8376080 (Fax)

Official web site

www.quisisana.com

Email

by Rendez-Vous

Stefano Mazzone

(Executive chef)

Contatta direttamente Rendez-Vous

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Rendez-Vous - Capri

'Ristorante del Grand Hotel Quisisana, il Rendez-Vous è l'incontro tra la cucina d'eccellenza e la lussuosa eleganza del Grand Hotel. Ambienti raffinati in cui ogni dettaglio, dall'illuminazione alle boiserie, è stato curato per offrire atmosfere accoglienti e riservate. Legni scuri, pregiate bottiglie di vino sospese nel vuoto, grandi vetrate che si aprono su Via Camerelle, la strada delle prestigiose boutique dell'alta moda, nel centro di Capri.

Immaginati ad una cena elegante a lume di candela con il tuo partner, protetti dall'intimità dell'ambiente, ma con uno sguardo sulla strada dello shopping più famosa al mondo

Gusto raffinato nel luogo simbolo di Capri

Le proposte gastronomiche del Ristorante Rendez-Vous spaziano dalla classica tradizione italiana delle ricette mediterranee, alla cucina internazionale. Tradizione e creatività in grado di soddisfare i gusti più esigenti, con un menu che si rinnova ogni due mesi con piatti succulenti e sofisticati. La selezionata lista dei vini, che vanta oltre 500 etichette tra le più rinomate al mondo, garantisce abbinamenti capaci di esaltare prelibati sapori.

Luxury night&day

Aperto tutto il dì, la grande varietà gastronomica è concepita per accompagnare i diversi momenti della giornata: dai sandwich e le insalate per il pranzo, alle specialità di carne e pesce per la cena.

Per un piccolo peccato di gola a fine cena, ordinate la Gold Quisi, un dolce fatto con 7 cioccolati diversi e croccante ai cereali. Squisita!

Rendez-Vous: le specialità

Torta di ricotta salata

Rendez-Vous Capri

Torta di ricotta salata

Ricotta, Cicoli e Pomodorini

Cotto e crudo di Gamberoni

Rendez-Vous Capri

Cotto e crudo di Gamberoni

Gamberoni con mantecato di Fresella

Qvisi Salad

Rendez-Vous Capri

Qvisi Salad

Asparagi e Tartufo Nero

Rendez-Vous Capri

Asparagi e Tartufo Nero

Asparagi, Piselli, Cipollotto Nocerino e Tartufo Nero

Risotto al limone con Scampi e caviale

Rendez-Vous Capri

Risotto al limone con Scampi e caviale

Risotto al Limone Scampi e Caviale Tradition Calvisius

Salmone affumicato scozzese e caviale

Rendez-Vous Capri

Salmone affumicato scozzese e caviale

Salmone Scozzese affumicato in casa e Caviale italiano

Linguine con i Broccoli e Cacio Ricotta

Rendez-Vous Capri

Linguine con i Broccoli e Cacio Ricotta

Linguine con i Broccoli, Cacio Ricotta e Tarallo di Agerola

Rana Pescatrice e Crescione di fiume

Rendez-Vous Capri

Rana Pescatrice e Crescione di fiume

Rana Pescatrice, Fagioli di Controne, Guanciale e Crescione di fiume

Maialino da latte croccante alla Genovese

Rendez-Vous Capri

Maialino da latte croccante alla Genovese

Dentice arrosto

Rendez-Vous Capri

Dentice arrosto

Dentice arrosto, Pancotto al Finocchio, Finocchietto e Olive

Filetto di Manzo Kobe al Pepe

Rendez-Vous Capri

Filetto di Manzo Kobe al Pepe

Sella d'Agnello in casseruola

Rendez-Vous Capri

Sella d'Agnello in casseruola

Sella d'Agnello da latte in casseruola, coscia candita e glassata, Cacio, Uova e Piselli

Cipolla di Montoro gratinata con Tartufo nero

Rendez-Vous Capri

Cipolla di Montoro gratinata con Tartufo nero

Cipolla di Montoro gratinata, uovo e Tartufo nero

Prosciutto iberico Joselito e Gattò

Rendez-Vous Capri

Prosciutto iberico Joselito e Gattò

Tortelli di Granchio e Astice

Rendez-Vous Capri

Tortelli di Granchio e Astice

Rendez-Vous: le recensioni su TripAdvisor®

4.5/5 TripAdvisor Traveler Rating Basato su 102 recensioni »

Una piacevole scoperta

5/5 19 Settembre 2017

Abbiamo cenato in vetrata, sulla via Camerelle, cuore dello shopping isolano. Il servizio a dir poco eccellente, attento, con il giusto humor. Le pietanze preparate con cura ed alla perfezione, i more »

Solo apparenza...

2/5 10 Settembre 2017

Menù degustazione di cinque portate con relativi abbinamenti di vino al calice... Tonno appena scottato in porzione minuscola Calamarata con gamberi e pesto improponibile: pasta lessata adagiata su more »

Exquisite dining

5/5 1 Settembre 2017

Wonderful coursed meal of which all were a hit! The lobster and chocolate soufflé were our favorite. Get the window seat if you enjoy people watching as you look out onto one of the walking streets. more »

Rendez-Vous: posizione

Il Rendez-Vous è l'ultimo nato tra i ristoranti del lussuoso Grand Hotel Quisisana. Al Ristorante Rendez-Vous si accede direttamente da Via Camerelle, la prestigiosa strada nel cuore di Capri, fiancheggiata dalle lussuose vetrine di boutique dell'alta moda. Il Rendez-Vous si candida a pieno titolo tra i migliori ristoranti dell'isola di Capri, espressione di raffinata cucina e lussuosi ambienti.

  • Visite alla scheda 6
  • Visite al sito 4

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