Gennaro Amitrano - Capri

Ristorante a Capri
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+39 081 218 7550

In equilibrio fra tradizione e modernità

Materie prime di eccellenza
Il fascino di Marina Piccola
La maestria di Chef Amitrano

Perché scegliere Gennaro Amitrano a Capri

Uno dei panorami più tipici di Capri, sulla idilliaca baia rocciosa di Marina Piccola, abbraccia chi va a mangiare da Gennaro Amitrano, popolare e ispirato chef che è tra i protagonisti del panorama gastronomico caprese degli ultimi anni.

Da Gennaro Amitrano si assapora una cucina basata sul rispetto del territorio e delle materie prime, della stagionalità e dei sapori locali. Le ricette dello chef sono il frutto di una passione antica e una grande esperienza maturata in brigate di eccellenza, a cominciare da quelle dirette da Alain Ducasse e dal pluristellato Gianfranco Vissani, mentore e maestro di Amitrano.

La ricerca di un connubio tra innovazione e tradizione rappresenta il tratto distintivo della cucina di Amitrano, che punta sulla semplicità e sulla grande attenzione ai particolari. Nel suo ristorante caprese potrete assaggiare pesce fresco, pasta ripiena e risotti. Ma anche dolci gourmet e una carta dei vini attentamente studiata.

Posizione - Come arrivare a Capri

Il ristorante Gennaro Amitrano si trova nel pittoresco borgo di Marina Piccola, a due passi dal mare e non lontano dai leggendari Faraglioni.

Mappa

Gennaro Amitrano
Ristorante a Capri
+39 081 218 7550

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