La Palma Restaurant

La Palma Restaurant è il ristorante dedicato al fine dining dell'Hotel La Palma - Oetker Hotels. Luogo ideale per ritrovarsi, rilassarsi e lasciarsi conquistare da un menù di classici italiani reinterpretati con creatività, accompagnati da drink freschi e raffinati. Un’esperienza autentica che celebra lo spirito di Capri, in una delle location più iconiche dell’isola, accanto alla leggendaria Taverna Anema e Core.

Atmosfera e Design

L'atmosfera de La Palma Restaurant è calda e accogliente. Il design del ristorante cattura l'eleganza spensierata di Capri negli anni '50, con dettagli che trasmettono l'essenza dell'isola. Il luogo perfetto dove gli ospiti possono godersi la cucina italiana autentica, cucinata a regola d'arte.

Il Menù

Il menù de La Palma Restaurant propone alcuni piatti simbolo della cucina campana estiva insieme a piatti frutto della ricerca e sperimentazione gastronomica dello chef Bavuso. Il tutto sempre cucinato con ingredienti locali e con attenzione e flessibilità per le diverse esigenze alimentari.

Lo Chef Giovanni Bavuso

Celebre per la sua visione innovativa della cucina italiana, Giovanni Bavuso porta in ogni piatto l’eccellenza dei suoi standard, una profonda passione per ingredienti freschissimi e di qualità superiore, e un costante desiderio di sorprendere. Le sue creazioni per l’Hotel La Palma trasformano ogni assaggio in un’esperienza di gusto memorabile.