Amanti dell'alta cucina e delle esperienze gourmet? Ecco cinque indirizzi a Capri dove assaggiare le creazioni di cuochi stellati e sperimentare le ultime tendenze della ristorazione.
Se siete appassionati di cucina gourmet qui trovate una selezione dei ristoranti di lusso a Capri
Aurora
Aurora è un tappa fissa tra gli habitué capresi: in attività da oltre cento anni, oggi è uno dei locali prediletti dal jet-set. Cucina tradizionale con un tocco di fantasia, da gustare ai tavolini da bistrot posizionati lungo la strada.
Da provare: la pizza all'acqua, piatto brevettato e nato negli anni cinquanta. E' una versione più leggera della classica pizza napoletana. Steven Spielberg scende dalla privacy del suo yacht solo per gustarla.
Dove: Via Fuorlovado, 18/22 Capri
Tel: +390818370181
L'Olivo
Fin dalla sua apertura il Capri Palace ha prestato una grande attenzione alla cucina gourmet, tanto da riuscire a conquistare le due stelle Michelin. Oggi ai fornelli c'è Andrea Migliaccio, origini ischitane, esperienze internazionali e una cucina improntata ai sapori del territorio.
Da provare: il raviolo di totani e patate e la spigola di lenza con friarielli al peperoncino e maionese di limone. Visto il tipo di locale vale comunque la pena assaggiare un po' di tutto optando per un menù degustazione.
Dove: Via Capodimonte 2 Anacapri (presso l'Hotel Capri Palace)
Tel: +390819780111
Le Monzù
La location è da sogno: la terrazza dell'Hotel Punta Tragara dove si trova il ristorante Le Monzù, affaccia sulla baia di Marina Piccola ed è avvolta nel silenzio di una delle zone più tranquille di Capri. Ai fornelli c'è lo chef Antonio Pedana, una delle promesse dell'alta cucina italiana. Una cucina dove mischia ingredienti poveri e ricchi, ma sempre basandosi sulla tradizione del territorio. Dal 2019 il ristorante ha una stella Michelin.
Da provare: la pasta patate e provola con astice blu e la tagliata di tonno rosso con salsa agli agrumi. Senza snobbare i grandi classici della cucina campana come la parmigiana di melanzane.
Dove: presso Hotel Punta Tragara, Belvedere di Tragara Capri
Tel: + 39081 8370844
Il Riccio
E' la "dependance" al mare del Capri Palace, ristorante e stabilimento balneare a pochi passi dalla Grotta Azzurra. Si può arrivare anche in barca. La cucina è ovviamente a base di mare, con piatti classici ma cucinati in maniera impeccabile. Tutto il resto lo fa la location a picco sul mare, assolutamente spettacolare.
Da provare: il dessert! Ricordatevi di lasciare un po' di spazio per i dolci. C'è un'intera stanza delle tentazioni che vi aspetta!
Dove: Via Gradola 4, Anacapri
Tel: +390818371380