5 esperienze gourmet da provare a Capri

I migliori indirizzi per provare la declinazione caprese dell'alta cucina

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5 esperienze gourmet da provare a Capri

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Amanti dell'alta cucina e delle esperienze gourmet? Ecco cinque indirizzi a Capri dove assaggiare le creazioni di cuochi stellati e sperimentare le ultime tendenze della ristorazione.

Da Mammà

Via Madre Serafina, 11 Capri
Chiuso da novembre a Pasqua

Nel 2015, appena due anni dopo l'apertura di Mammà, il giovane chef Salvatore La Ragione ha conquistato la sua prima stella Michelin. La Ragione è lo storico sous-chef di Gennaro Esposito della Torre del Saracino. E' sotto la sua direzione e collaborazione che ha avviato l'avventura caprese, portandola poi al successo.
Da provare: la tagliatella di seppia con insalate di verdure primaverili e il polpo con involtino di scarola, due dei piatti portabandiera della cucina.

Più informazioni sul ristorante Mammà a Capri

Aurora

Via Fuorlovado, 18/22 Capri
Tel: +39 081 837 0181
Chiuso da novembre a Pasqua

Aurora è un tappa fissa tra gli habitué capresi: in attività da oltre cento anni, oggi è uno dei locali prediletti dal jet-set. Cucina tradizionale con un tocco di fantasia, da gustare ai tavolini da bistrot posizionati lungo la strada.
Da provare: la pizza all'acqua, piatto brevettato e nato negli anni cinquanta. E' una versione più leggera della classica pizza napoletana. Steven Spielberg scende dalla privacy del suo yacht solo per gustarla.
Più informazioni sul ristorante Aurora a Capri

L'Olivo

Via Capodimonte 2 Anacapri
(presso l'Hotel Capri Palace)
Tel. +39 081.9780111
Chiuso da novembre a Pasqua

Fin dalla sua apertura il Capri Palace ha prestato una grande attenzione alla cucina gourmet, tanto da riuscire a conquistare (e conservare) le due stelle Michelin. Oggi ai fornelli c'è il giovane Andrea Migliaccio, origini ischitane, esperienze internazionali e una cucina improntata ai sapori del territorio.
Da provare: il raviolo di totani e patate e la spigola di lenza con friarielli al peperoncino e maionese di limone. Visto il tipo di locale vale comunque la pena assaggiare un po' di tutto optando per un menù degustazione.

Monzu Capri

presso Hotel Punta Tragara
Belvedere di Tragara Capri
Tel + 39 081 8370844

La location è da sogno: la terrazza dell'Hotel Punta Tragara dove si trova il ristorante Monzù, affaccia sulla baia di Marina Piccola ed è avvolta nel silenzio di una delle zone più tranquille di Capri. Ai fornelli c'è il giovane chef caprese Luigi Lionetti, una delle promesse dell'alta cucina italiana. Una cucina dove mischia ingredienti poveri e ricchi, ma sempre basandosi sulla tradizione del territorio.
Da provare: la pasta patate e provola con astice blu e la tagliata di tonno rosso con salsa agli agrumi. Senza snobbare i grandi classici della cucina campana come la parmigiana di melanzane.
Più informazioni sul ristorante Monzù a Capri

Il Riccio

Via Gradola 4
+39 081 8371380 Anacapri

E' la "dependance" al mare del Capri Palace, ristorante e stabilimento balneare a pochi passi dalla Grotta Azzurra. Si può arrivare anche in barca. La cucina è ovviamente a base di mare, con piatti classici ma cucinati in maniera impeccabile.Il ristorante quest'anno ha avuto la sua prima stella Michelin. Tutto il resto lo fa la location a picco sul mare, assolutamente spettacolare.
Da provare: ricordatevi di lasciare un po' di spazio per i dolci. C'è un'intera stanza delle tentazioni che vi aspetta!

Experience e tour suggeriti

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Partenza da Napoli

Tour in barca a Ischia con pranzo vista mare

da € 1.300 Per Barca | Max 12 persone

Durata 5 ore

  • Barca privata con skipper
  • Ischia dal mare
  • Pranzo tipico con vista sul mare
Eccellente (30)

Partenza da Capri

Transfer in barca per cena a Nerano

da € 350 Per barca | Max 12 persone

Durata 5 ore

  • Da Capri a Nerano in barca per cenare in un ristorante sul mare e far ritorno sull'isola
Molto buono (318)

Food experience

Scuola di cucina

€ 125 a persona

Durata 3 ore

Vuoi imparare i piatti tipici della cucina caprese? Ecco la scuola di cucina del ristorante Michel'Angelo. Un'idea perfetta per le giornate autunnali a Capri!

Eccellente (843)

Partenza da Capri

Transfer serale a Nerano su motoscafo per cena sul mare

da € 400 Per barca | Max 8 persone € 550 -27%

Durata 1 ora

  • Transfer privato a bordo di un motoscafo Itama 38 o Itama 40 da Capri a Nerano per cena e rientro sotto le stelle.
Eccellente (161)

Food experience

Cestino per picnic - Caprese Couple

da € 60 per 2 persone

Durata 8 ore

Che ne dici di un romantico picnic a Capri? Ordina il Caprese Couple di Michel'angelo, pensato per un pranzo in coppia in alcuni dei luoghi più belli di Capri! Indicaci la tua location ideale e segneremo il posto perfetto sulla mappa che ti daremo quando verrai a ritirare il tuo PicNic Pack.

Eccellente (843)

Partenza da Capri

Capri: tour in barca + sosta alla Conca del Sogno

da € 450 Per barca | Max 7 persone

Durata 6 ore

  • Il mare cristallino di Capri
  • Le delizie della cucina tipica
  • Comandante esperto al timone

Ristoranti

Scegli tra i ristoranti di Capri quello che fa per te:

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Ristoranti - Capri

Aurora €€€

Il "museo della gastronomia caprese"

  1. Ordinare la pizza all'acqua, una ricetta speciale di oltre 100 anni
  2. Un wine tasting d'eccellenza
  3. Le squisitezze della pasticceria della casa
Molto buono (1161)
Tel. +39 081 8370181

Ristoranti - Capri

Mammà €€€

La cucina fatta con l'anima, come da Mammà

  1. La cucina stellata dello chef Salvatore La Ragione
  2. Il "menù degustazione" con il meglio dei piatti della casa
  3. La luminosa terrazza affacciata sul Golfo di Napoli
Molto buono (522)
Tel. + 39 081 8377472

Ristoranti - Capri

Monzù €€€

Come sospesi sul mare, al Monzù

  1. Un tavolo in terrazza e il blu tutto intorno
  2. I manicaretti dello chef Lionetti
  3. I colori della Baia di Marina Piccola al tramonto
Eccellente (233)
Tel. +39 081 8370844

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